茨城県つくば市北条産コシヒカリ

関東平野に高くそびえ立つ名峰筑波山。

昭和初期には食味極上として皇室への献上米になりました。

美味しい米を育てるのは、命の山の水。数千年の時を越え、今も山のあちこちにこんこんと湧き出ています。この山水が山麓の水田に直接命を注ぎ込んでいます。

筑波山の岩から豊富なミネラルなどが溶け出し、北条米の旨みを作っています。

筑波山がちょうど屏風のように、優しく土地を守っているので、冬は比較的温暖で、夏は涼しい気候となり、美味しいお米ができます。

そんな環境の土地で栽培された生産者3名限定のお米となります。